تعيين مارك فورجيوني شيفًا رئيسيًّا في بيلمونت بارك
أعلنت اليوم جمعية سباقات نيويورك (NYRA) وشركتا «ليفي» و«إليفيت» عن إبرام شراكة تعيين مارك فورجيوني في منصب «الشيف المميز» في «بيلمونت بارك» الجديد، حيث سيقوم الشيف فورجيوني بتطوير وتنفيذ قوائم الطعام في جميع مناطق الضيافة الفاخرة بالمكان.
نشأ الشيف فورجيوني، صاحب المطاعم الحائز على جوائز والمشارك في برنامج «آيرون شيف» على قناة «فود نتوورك»، في ضواحي بيلمونت بارك قبل أن يشرع في مسيرة مهنية مرموقة في مجال الطهي. ويُعد مطعمه الذي يحمل اسمه، «فورجيوني»، بالإضافة إلى مطعم «بيزانت» الشهير في منطقة نوليتا، من بين أشهر المطاعم في نيويورك. وتتزامن هذه الشراكة مع توسيع وتعميق علاقة «NYRA» مع شركة «ليفي» بصفتها شريكها في مجال الأطعمة والمشروبات والضيافة في جميع مرافق «NYRA».
"لطالما احتل بيلمونت بارك مكانة خاصة في قلبي."
مارك فورجيوني
الشيف
"إن الحصول على فرصة المساهمة في تشكيل التجربة culinaire في هذا المكان الأيقوني أمر ذو مغزى كبير للغاية، ويُعد أحد أبرز محطات مسيرتي المهنية. سيكون «بلمونت بارك» احتفالاً بكل ما يجعل سباقات الخيل ونيويورك مميزتين، وأنا ملتزم بتقديم عروض للضيوف تزيد من إثارة يوم في السباقات."
سيقدم الشيف فورجيوني أسلوبه المبتكر في الطهي إلى مطعم «تورف كلوب» وصالة «تورف كلوب» وسوق «هومستريتش» وبار «بيغ ريدز سبورتس بار» في بيلمونت بارك. وسيقدم الشيف فورجيوني قوائم طعام موسمية إلى جانب طاولات الشيف وخيارات متنوعة من الأطباق حسب الطلب. وستُقدَّم قوائم الطعام هذه مصحوبة ببرنامج مشروبات مُصمَّم خصيصًا، يتضمن قائمة نبيذ غنية وقائمة كوكتيلات وموكتييلات من إعداد خبراء صناعة الكوكتيلات.
يمكن للضيوف توقع الأطباق الشهيرة من مطاعم «فورجيون»، مثل «تارتار هيراماسا»، و«لوبستر بالفلفل الحار»، و«كوت دو بوف»، و«كوكيز العشر دقائق» – وهي أطباق كلاسيكية مُعدة بإتقان استثنائي ومصممة للاستمتاع بها خلال فترة ما بعد الظهر في بيلمونت بارك.
"إن الرؤية الطهوية لمارك فورجيوني، وجذوره العميقة في نيويورك، وارتباطه الشخصي بـ«بلمونت بارك»، تجعله الشريك المثالي للمساعدة في تشكيل تجربة الضيافة في «بلمونت بارك» الجديد."
NYRA
جمعية سباقات نيويورك، شركة
"هدفنا هو تزويد ضيوفنا بمستوى جديد من الضيافة، ومشاركة مارك ستضمن أن تكون مطاعمنا وخياراتنا في مجال الطعام من بين الأفضل على الإطلاق في عالم الرياضة والترفيه."
أبرمت شركة «إليفيت» شراكة مع «ليفي» و«NYRA» لضمان مشاركة «فورجيوني» في «بلمونت بارك»، حيث قامت بتمثيله خلال الصفقة وساهمت في صياغة التوجه الإبداعي لهذا التعاون. وعملت «NYRA» و«ليفي» و«إليفيت» معًا عن كثب لتصميم تجربة طهوية فاخرة تضم طهاة من الطراز العالمي، وبرامج مخصصة للأطعمة والمشروبات، وخدمات ضيافة على أعلى مستوى في «بلمونت بارك».
في أعقاب مشروع استمر ثلاث سنوات لتحويل بيلمونت بارك إلى وجهة رياضية وترفيهية عالمية المستوى، سيُفتتح بيلمونت بارك الجديد الذي تم إعادة تصميمه لاستضافة سباقات الخيل الحية يوم الجمعة 18 سبتمبر. وقد تعاونت كل من NYRA و«ليفي» و«إليفيت» بشكل وثيق لتقديم تجربة طعام فاخرة تضم طهاة عالميين، وبرامج مخصصة للأطعمة والمشروبات، وخدمة ضيافة على أعلى مستوى.
قبل الانتهاء التام من الطوابق من 3 إلى 5، وهو ما يُتوقع في الربع الأول من عام 2027، سيتم افتتاح الطابقين الأولين من المدرج وبدء تشغيلهما بشكل كامل اعتبارًا من 18 سبتمبر. وسيشهد حدث «العودة إلى السباقات» في بيلمونت بارك الظهور الأول لعدد من الحانات ومناطق بيع المأكولات والمشروبات، مثل «بيغ ريدز» و«هومستريتش ماركت» و«سيلكس» و«تراكسايد لاونج»، إلى جانب مناطق الطعام والضيافة الفاخرة، بما في ذلك مطعم وصالة «تورف كلوب» و«ذا أوفرلوك» و«ذا ستريتش فيو».
وإلى جانب المساحات المغلقة في المدرج الحديث، سيتمكن الضيوف الذين يزورون بيلمونت بارك هذا الخريف من الوصول إلى المناطق الخارجية في جميع أنحاء المرفق، بما في ذلك الفناء الخلفي ومناطق مشاهدة حظائر الخيول والساحة المحيطة.
لاستكشاف خيارات الدخول والضيافة في «بلمونت بارك» الجديد، تفضل بزيارة موقع NewBelmont.com.
نبذة عن جمعية سباقات نيويورك
NYRA هي مؤسسة غير ربحية حصلت على ترخيص من ولاية نيويورك لتنظيم سباقات الخيول الأصيلة في بيلمونت بارك ومضمار ساراتوجا. وتُعد مضمارات NYRA حجر الزاوية في اقتصاد سباقات الخيول بولاية نيويورك، الذي يوفر 19,000 وظيفة ويحقق أثرًا اقتصاديًّا سنويًّا يزيد على 3 مليارات دولار على مستوى الولاية.
NYRA هي الشركة الأم لشركة NYRA Bets, LLC، وهي منصة وطنية للمراهنات عن طريق الإيداع المسبق أُطلقت في عام 2016، وهي متاحة حاليًا للعملاء في 38 ولاية. يمكن تنزيل تطبيق NYRA Bets على أنظمة iOS وAndroid من موقع NYRABets.com.
نبذة عن ليفي
تُعتبر شركة «ليفي»، التي أحدثت ثورة في تعريف تجربة الضيافة في مجال الرياضة والترفيه، الشركة الرائدة في السوق والأكثر حصولًا على الإشادة النقدية في قطاعها. وقد تم اختيار «ليفي» مرتين كواحدة من أكثر 10 شركات ابتكارًا في مجال الرياضة من قبل مجلة «فاست كومباني»، كما كرّمتها مجلة «فوربس» كأفضل جهة عمل كبيرة، وأفضل جهة عمل في مجال التنوع، وأفضل جهة عمل للنساء. تشمل محفظة «ليفي» المتنوعة مطاعم حائزة على جوائز؛ ومرافق رياضية وترفيهية شهيرة، وحدائق حيوانات ومؤسسات ثقافية، ومسارح ومهرجانات موسيقية، ومراكز مؤتمرات؛ بالإضافة إلى «السوبر بول»، و«جوائز جرامي»، و«بطولة الولايات المتحدة المفتوحة للتنس»، و«كنتاكي ديربي»، ومهرجانَي «كوتشيلا» و«ستاجكوش» الموسيقيين، و« NHL »، و« MLB »، و« NBA »، و« NFL »، ومباريات «MLS All-Star». لمزيد من المعلومات، تفضل بزيارة levyrestaurants.com أو تابعنا على LinkedIn وInstagram وX.
نبذة عن Elevate
«إليفيت» هي وكالة عالمية حائزة على جوائز في مجال الرياضة والترفيه، تأسست في عام 2018، وهي الشريك المختار لتحقيق النمو للعلامات التجارية الرائدة عالميًا، والمرافق، والشركات التي تركز على تقديم التجارب. ومن خلال نموذج متكامل واحد، تعمل «إليفيت» كمستشار موثوق به لأكثر من 1,000 عميل، حيث تساعدهم على التغلب على التحديات المعقدة وتحقيق النجاحات التجارية.
ما بدأ في مجال الرياضة تطور ليصبح منصة تخدم اليوم العملاء في مجالات الثقافة والمعالم السياحية والمأكولات والفنادق. واليوم، تجمع «إليفيت» بين الخبرة التشغيلية والمعلومات المستندة إلى البيانات والإبداع العالمي المستوى تحت سقف واحد.
تتعاون شركة Elevate مع عملائها في جميع أنحاء العالم من خلال مكاتبها المنتشرة في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا. لمزيد من المعلومات، تفضل بزيارة موقعنا على www.oneelevate.com.
للتواصل:
بات ماكينا
