دوني إنريكيز

يعمل دوني في «بارستول سبورتس» منذ عام 2018، حيث يقدم برنامجًا للطهي عبر وسائل التواصل الاجتماعي، بالإضافة إلى برنامج للرياضات المتطرفة بعنوان «Die Trying». كما أنه مؤلف لكتاب الطهي «Not Your Mothers Cookbook»، الذي بيعت منه أكثر من 15,000 نسخة.

‍

في عام 2020، ظهر دوني في برنامج «تشوبد» (الموسم 44، الحلقة 9) على قناة «فود نتوورك»، حيث احتل المركز الثاني. ومؤخراً، أمضى دوني صيف عام 2023 في جنوب فرنسا، حيث تدرب في مطعم «سيمون».

دونى يطبخ منذ أن كان طفلاً. بدأ شغفه بالطبخ عندما كان يزور مطعم عمه في نيويورك وهو صغير. عمل لفترات قصيرة كغاسل أطباق وطباخ خلال دراسته الثانوية والجامعية. وأثناء دراسته في جامعة ويسكونسن: ماديسون، أسس شركته الخاصة لتقديم الطعام، «ذا كوليدج كوك»، حيث كان يقدم وجبات منزلية للطلاب الجامعيين المشغولين. نمت الشركة لتقدم خدمات الطعام لحفلات أكبر، حيث كان دوني يطبخ ويقدم الطعام لما يصل إلى 150 شخصًا بمفرده.

‍

في سنته الجامعية الثالثة، تعاون مع حانة محلية داخل الحرم الجامعي لافتتاح مطعمه المؤقت. كانت الحانة تغلق أبوابها عادةً أيام الأحد، لكن دوني استأجر المكان وافتتح مطعماً لتقديم وجبات الإفطار المتأخرة، وأداره مع فريق وظفه تحت اسم «The Cooks Club».