Leah Cohen

Leah Cohen es una reconocida chef y propietaria de un aclamado restaurante de Nueva York, Pig & Khao, situado en el Upper West Side. También fue chef y propietaria del antiguo Pig & Khao, en el Lower East Side, y de Piggyback NYC, en el Penn District. Leah es autora del libro de cocina Lemongrass & Lime, publicado en 2020. Se dio a conocer como personalidad televisiva tras su gran éxito en el programa de Bravo «Top Chef», y desde entonces ha aparecido en varios programas de Food Network, entre ellos «Beat Bobby Flay», «Guy’s Grocery Games» y «Tournament of Champions».

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Al principio de su carrera, Cohen perfeccionó sus habilidades en restaurantes con estrellas Michelin, trabajando junto a algunos de los chefs más prestigiosos del mundo. Su origen filipino y sus frecuentes visitas a la región influyen enormemente en su estilo culinario, que combina los auténticos sabores del sudeste asiático con las técnicas clásicas occidentales.

En 2012, Cohen inauguró el acogedor Pig & Khao, un restaurante con capacidad para 74 comensales que ha recibido elogios de medios de prestigio como The New York Times, New York Magazine y The Huffington Post. En enero de 2020, inauguró su segundo restaurante, Piggyback NYC, que ofrecía una experiencia gastronómica panasiática única e inigualable. El local contaba con una amplia barra y un espacio para eventos privados llamado Wayback Bar, discretamente situado detrás del comedor principal. En 2024, Cohen y su equipo inauguraron Pig & Khao en el Upper West Side, que está causando sensación en Nueva York.

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Además de su éxito en Food Network, Cohen también participa como experta culinaria en populares programas matutinos como «The TODAY Show» y «Good Morning America». Asimismo, ha demostrado su talento en la primera y la segunda temporada del programa «Great American Chef» de PBS.