Leah Cohen

Leah Cohen ist eine renommierte Köchin und Inhaberin des gefeierten Restaurants „Pig & Khao“ in der Upper West Side von New York City. Zuvor war sie Küchenchefin und Inhaberin des ehemaligen „Pig & Khao“ in der Lower East Side sowie des „Piggyback NYC“ im Penn District. Leah ist Autorin des Kochbuchs „Lemongrass & Lime“, das 2020 erschien. Sie erlangte Bekanntheit als TV-Persönlichkeit, schaffte ihren Durchbruch in der Bravo-Erfolgssendung „Top Chef“ und trat seitdem in verschiedenen Sendungen des Food Network auf, darunter „Beat Bobby Flay“, „Guy’s Grocery Games“ und „Tournament of Champions“.

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Zu Beginn ihrer Karriere verfeinerte Cohen ihre Fähigkeiten in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants, wo sie an der Seite einiger der weltweit renommiertesten Köche arbeitete. Ihre philippinischen Wurzeln und ihre regelmäßigen Besuche in der Region prägen ihren Kochstil maßgeblich, der authentische südostasiatische Aromen mit klassischen westlichen Techniken verbindet.

Im Jahr 2012 eröffnete Cohen das gemütliche „Pig & Khao“, ein Restaurant mit 74 Plätzen, das von renommierten Medien wie der „New York Times“, dem „New York Magazine“ und der „Huffington Post“ gelobt wurde. Im Januar 2020 eröffnete sie ihr zweites Restaurant, das Piggyback NYC, das ein einzigartiges panasiatisches Speiseerlebnis bot, das seinesgleichen sucht. Das Lokal verfügte über eine geräumige Bar und einen privaten Veranstaltungsraum namens Wayback Bar, der diskret hinter dem Hauptspeiseraum lag. Im Jahr 2024 eröffneten Cohen und ihr Team das Pig & Khao in der Upper West Side, das in NYC große Fortschritte macht.

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Neben ihrem Erfolg beim Food Network tritt Cohen auch als kulinarische Expertin in beliebten Morgensendungen wie „The TODAY Show“ und „Good Morning America“ auf. Außerdem hat sie ihr Können in der ersten und zweiten Staffel der PBS-Sendung „Great American Chef“ unter Beweis gestellt.