Thompson Denver / T2 Hospitality

En calidad de representantes del chef Ludo, Elevate identificó la oportunidad, negoció la colaboración, desempeñó un papel activo a la hora de convertir el concepto en realidad y sigue desempeñando un papel fundamental en el apoyo al chef Ludo y a las operaciones de Chez Maggy.

T2 Hospitality, una promotora inmobiliaria con sede en California, había firmado un acuerdo para construir un hotel Thomson en Denver y buscaba un chef de renombre nacional que les ayudara a crear una experiencia gastronómica galardonada para los huéspedes del hotel y la comunidad en general.

La colaboración con el galardonado chef Ludo Lefebvre y la creación de Chez Maggy, un bistró francés clásico con un toque del Medio Oeste. El hotel abrió sus puertas en 2022, por lo que ya llevamos cuatro años gestionando con éxito Chez Maggy.