Cobertura sanitaria universal

Con el objetivo de aprovechar las experiencias culinarias únicas como herramienta para captar clientes y como recurso de networking de alto nivel, UHC se asoció con Elevate para superar el reto que suponía organizar estos eventos complejos a escala nacional sin contar con recursos internos.

UnitedHealthcare (UHC) buscaba mejorar su oferta nacional de eventos, conferencias y cumbres fuera de las instalaciones incorporando experiencias gastronómicas de alto nivel que permitieran diferenciar su programación y fomentar una mayor participación de los asistentes. Más allá de limitarse a ofrecer comida y bebida, el objetivo de UHC era crear momentos significativos, centrados en la hospitalidad, que sirvieran como herramientas para establecer relaciones con clientes potenciales y fomentar vínculos más sólidos entre los asistentes. Sin embargo, llevar a cabo experiencias de alta calidad dirigidas por chefs en múltiples mercados suponía un importante reto operativo. UHC carecía de la infraestructura interna, la red culinaria y la experiencia local necesarias para ofrecer de forma constante experiencias de primera calidad y escalables en todo el país.

El equipo culinario de Elevate actuó como socio estratégico y de ejecución integral, aprovechando su red nacional de talentos culinarios, sus sólidas relaciones en el sector y su experiencia en experiencias centradas en la hospitalidad para hacer realidad la visión de UHC. El equipo diseñó experiencias gastronómicas a medida adaptadas a cada mercado, que iban desde una animada firma de libros de cocina y la aparición del maestro asador Rodney Scott en Chief’s, en Nashville —con una banda en directo, estampado en cuero y puestos de personalización de gorros— hasta una inmersiva visita a una granja y una cena a la brasa bajo las estrellas en Carlsbad, California. Al alinear la selección de chefs y las colaboraciones con restaurantes con los objetivos de cada evento individual, Elevate se aseguró de que cada activación resultara intencionada, relevante a nivel local y de primera calidad. Ya fuera organizando clases de elaboración de pizza en «avec» en Chicago o una cena privada e íntima en el Wine Bar de la planta baja de «Peasant» en Nueva York, el equipo se centró en una interacción muy personalizada. Desde demostraciones prácticas hasta activaciones a gran escala, la experiencia de Elevate en el desarrollo y la ejecución de menús garantizó que cada experiencia, independientemente de su tamaño, fuera un reflejo sofisticado de la visión global de UHC.