Empresa líder en el sector sanitario

Con el objetivo de aprovechar las experiencias culinarias únicas tanto como herramienta para captar clientes como recurso para establecer contactos de alto nivel, una empresa líder del sector sanitario se asoció con Elevate para superar el reto que suponía organizar estos eventos complejos a escala nacional sin contar con recursos internos.

Una empresa líder del sector sanitario buscaba mejorar su oferta nacional de eventos, conferencias y cumbres fuera de sus instalaciones incorporando experiencias culinarias de alto nivel que permitieran diferenciar su programación y fomentar una mayor implicación de los asistentes. Más allá de limitarse a ofrecer comida y bebida, su objetivo era crear momentos significativos, centrados en la hospitalidad, que sirvieran como herramientas para establecer relaciones con clientes potenciales y fomentar vínculos más sólidos entre los asistentes. Sin embargo, llevar a cabo experiencias de alta calidad dirigidas por chefs en múltiples mercados suponía un importante reto operativo. La empresa carecía de la infraestructura interna, la red culinaria y los conocimientos especializados locales necesarios para ofrecer de forma constante experiencias de primera calidad y escalables en todo el país.

El equipo culinario de Elevate actuó como socio estratégico y de ejecución de principio a fin, aprovechando su red nacional de talentos culinarios, sus sólidas relaciones en el sector y su experiencia en experiencias centradas en la hospitalidad para hacer realidad la visión de la empresa. El equipo diseñó experiencias gastronómicas a medida adaptadas a cada mercado, que abarcaron desde una animadísima sesión de firma de libros de cocina y la presencia del maestro asador Rodney Scott en Chief’s, en Nashville —con una banda en directo, grabado en cuero y puestos para personalizar gorras— hasta una visita inmersiva a una granja y una sesión de cocina a la brasa bajo las estrellas en Carlsbad, California. Al alinear la selección de chefs y las colaboraciones con restaurantes con los objetivos de cada evento concreto, Elevate se aseguró de que cada actividad resultara intencionada, relevante a nivel local y de primera calidad. Ya fuera organizando clases de elaboración de pizza en «avec» de Chicago o una cena privada e íntima en el Wine Bar de la planta baja de «Peasant» en Nueva York, el equipo se centró en una interacción muy personalizada. Desde demostraciones prácticas hasta actividades a gran escala, la experiencia de Elevate en el desarrollo y la ejecución de menús garantizó que cada experiencia, independientemente de su tamaño, fuera un reflejo sofisticado de su visión global.