Führendes Unternehmen im Gesundheitswesen

Mit dem Ziel, einzigartige kulinarische Erlebnisse sowohl als Instrument zur Kundengewinnung als auch als wertvolles Mittel zum Aufbau hochwertiger Netzwerke zu nutzen, ging ein führendes Unternehmen im Gesundheitswesen eine Partnerschaft mit Elevate ein, um die Herausforderung zu meistern, diese komplexen Veranstaltungen landesweit ohne interne Ressourcen durchzuführen.

Ein führendes Unternehmen im Gesundheitswesen wollte sein landesweites Angebot an externen Veranstaltungen, Konferenzen und Gipfeltreffen durch gehobene kulinarische Erlebnisse bereichern, die sowohl das Programm von der Konkurrenz abheben als auch eine stärkere Bindung der Gäste fördern sollten. Über die reine Bereitstellung von Speisen und Getränken hinaus war es das Ziel, bedeutungsvolle, von Gastfreundschaft geprägte Momente zu schaffen, die als Mittel zum Aufbau von Beziehungen zu potenziellen Kunden dienen und engere Verbindungen zwischen den Teilnehmern fördern sollten. Die Umsetzung hochwertiger, von Chefköchen geleiteter Erlebnisse in mehreren Märkten stellte jedoch eine erhebliche operative Herausforderung dar. Dem Unternehmen fehlten die interne Infrastruktur, das kulinarische Netzwerk und die lokale Expertise, die erforderlich waren, um landesweit konsistent erstklassige, skalierbare Erlebnisse zu bieten.

Das kulinarische Team von Elevate fungierte als strategischer Partner, der den gesamten Prozess von der Planung bis zur Umsetzung begleitete. Dabei nutzte es sein landesweites Netzwerk an kulinarischen Talenten, seine engen Branchenbeziehungen und seine Expertise im Bereich gastgewerbeorientierter Erlebnisse, um die Vision des Unternehmens zum Leben zu erwecken. Das Team konzipierte maßgeschneiderte kulinarische Erlebnisse, die auf jeden Markt zugeschnitten waren – von einer mitreißenden Kochbuch-Signierstunde und einem Auftritt von Pitmaster Rodney Scott im „Chief’s“ in Nashville – mit Live-Band, Lederprägung und Stationen zum Gestalten individueller Mützen – bis hin zu einer eindringlichen Farmtour und Live-Kochen über offenem Feuer unter dem Sternenhimmel in Carlsbad, Kalifornien. Durch die Abstimmung der Küchenchefs und Restaurantpartnerschaften auf die Ziele der einzelnen Veranstaltungen stellte Elevate sicher, dass jede Aktion durchdacht, lokal relevant und hochwertig wirkte. Ob bei der Durchführung von Pizzabackkursen im „avec“ in Chicago oder einem intimen privaten Abendessen in der Wine Bar im Untergeschoss des „Peasant“ in New York City – das Team legte den Schwerpunkt auf eine persönliche, intensive Interaktion. Von praktischen Vorführungen bis hin zu groß angelegten Aktionen sorgte die Expertise von Elevate bei der Menüentwicklung und -umsetzung dafür, dass jedes Erlebnis, unabhängig von seiner Größe, die übergreifende Vision des Unternehmens auf raffinierte Weise widerspiegelte.