Brodo Broth Company

Para Marco Canora, chef y restaurador galardonado con el premio James Beard, el caldo de huesos no era solo un plato más del menú, sino un punto de inflexión personal. Tras años de llevar el estilo de vida típico del sector culinario, caracterizado por un alto consumo de carbohidratos y un gran estrés, que le provocó gota y colesterol alto, Marco recurrió a su propio caldo, cocido a fuego lento y rico en nutrientes, para recuperar la salud.

Inspirado por su propia recuperación, el nuevo y mejorado Marco estaba encantado de ofrecer a sus conciudadanos neoyorquinos una alternativa al café más nutritiva, aunque no menos adictiva. Así nació Brodo, que se vendía tanto en un pequeño local de Nueva York como por internet. Brodo tuvo un gran éxito, pero necesitaba abrirse paso en el mundo de las redes sociales. Brodo acudió al equipo de Elevate Culinary para que le ayudara a encontrar formas de llegar a un público nuevo, más amplio y interesado en la gastronomía, así como para impulsar el reconocimiento de la marca y aumentar las ventas.

El equipo culinario de Elevate se puso en contacto con Brittany Arnett (@toastedtable), una creadora de contenido afincada en Nueva Jersey y Nueva York que se centra en ideas originales para tostadas y recetas nutritivas de desayuno y brunch. Su gran número de seguidores en redes sociales, sus excelentes habilidades para la creación y edición de contenido, y su auténtico amor por la marca fueron precisamente lo que la convirtió en la candidata ideal para una colaboración con Brodo. Se asociaron con Brittany Arnett para crear contenido para redes sociales y recetas que captaran la atención del público, aumentaran las ventas y ampliaran su audiencia.