Cook Unity

CookUnity es un servicio de entrega de comidas preparadas por chefs que ofrece platos totalmente cocinados, con calidad de restaurante, frescos y nunca congelados.

Al inicio de la pandemia de COVID, cuando los restaurantes de todo el país cerraban indefinidamente, CookUnity quiso asociarse con chefs para ayudar a llevar sus platos a los comensales para que los disfrutaran en sus propios hogares. Sin embargo, se encontraron con dificultades a la hora de contratar a los chefs adecuados que cumplieran los criterios de la plataforma: reconocimiento de marca, variedad culinaria, capacidad para supervisar a un equipo de cocina externo y el deseo de adaptar sus platos a un público masivo.

Comenzando en Nueva York, CookUnity colaboró con Elevate Culinary para seleccionar a los chefs adecuados para incorporarlos a la plataforma, entre los que se encuentran Marc Forgione, Akhtar Nawab, Pat Lafrieda y Soulayphet Schwader. Más allá de Nueva York, el equipo culinario también incorporó a Ludo Lefebvre al mercado de Los Ángeles, a la chef Michelle Bernstein al mercado del sur de Florida y a Fabio Viviani al de Chicago.